soviel ich weiss, geht das thermostat bei 88° auf. also wird die normale motortemperatur etwas darüber liegen.
normalerweise steht der zeiger aber in der mitte der anzeige. aber wenn es in der werktsatt gemessen worden ist, dann sollte es schon passen.
grundsätzlich ist es so, dass fiat als italienischer hersteller doch recht grosse reserven bei der auslegung der kühlung einbaut, also würde ich mir an deiner stelle keinen kopf machen deswegen. möglicherweise ist es wirklich nur ein problem des anzeigeinstruments.
gruss.